Вид для печати
Раз 5 сталкивался с тем, что в "Копейке" в Медведково продают хлеб завтрашнего числа. Все покупки совершал вечером после работы. Число на упаковке скорее всего проставляет хлебозавод, увеличивая срок годности продукции на 24 часа. К хлебу претензий нет. Да он и не залеживается, но вот с числом - как то не правильно это. А если в какой то день не раскупят все и комуто достанется просроченная продукция
Хотел бы побороться с этой ситуацией. Что нужно сделать?
Недавно такая же темка была...
Я тут со знакомыми пообщался, так вот: у хлебозавода есть план. В соответствии с этим планом хлебозавод выпекает в смену (а работа там в три смены идет) энное количество продукции и в течении определенного времени после выпечки реализует ее. Соответственно, на упаковке батона ставиться не время реального изготовления, а время реализации и с этой даты уже идет срок годности. Если план выполняется нормально, то батон реализован будет на следующий день и все будет в порядке. А если кому-то из продавцов срочно нужна новая партия хлеба, то отгружают "завтрашнюю" продукцию.
Больше чем на 1 день таким способом продлить срок годности невозможно. Все контроллирующие организации о таком лишнем дне знают и внимания на это не обращают. Практика еще с советских времен идет.
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН
О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Статья 18. Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их расфасовке, упаковке и маркировке
... 3. На этикетках или ярлыках либо листках-вкладышах упакованных пищевых продуктов кроме информации, состав которой определяется законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей, с учетом видов пищевых продуктов должна быть указана следующая информация на русском языке:
о пищевой ценности (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов);
о назначении и об условиях применения (в отношении продуктов детского питания, продуктов диетического питания и биологически активных добавок);
о способах и об условиях изготовления готовых блюд (в отношении концентратов и полуфабрикатов пищевых продуктов);
об условиях хранения (в отношении пищевых продуктов, для которых установлены требования к условиям их хранения);
о дате изготовления и дате упаковки пищевых продуктов.
------------
Так что дата изготовления хлеба быть должна! :razz:
Цитата:
Сообщение от Dao
А у бабаевской фабрики как этот план работает? У нас время от времени встречаются шоколадки будующего, которые будут изготовлены только через 2-3 недели от даты продажи. Никак машину времени изобрели!
А точно так же.
Строгость российских законов компенсируется необязательностью их исполнения.Цитата:
Все контроллирующие организации о таком лишнем дне знают и внимания на это не обращают. Практика еще с советских времен идет.
Однако, если в роспотребнадзор жалобёнку накатать - и продавца и производителя отимеют!