дайте жалобную книгу

добрый день! что мне делать? у входа в магазин висит график работы, но он не соблюдается - продавец может в любой момент закрыть магазин (на время, раньше на обед, полы помыть и т.п.). я высказала возмущение, попросила жалобную книгу. продавец сказала, что книги нет. я попросила контакт с хозяином магазин, мне было отказано и в этом. не знаю куда жаловаться и что делать (в силу того, что магазин в зоне моего проживания я вынуждена туда заходить)