Неустойка с покупателя за отказ от заказанного им товара

Магазин продаёт товар по образцам и по каталогам (сантехника), с покупателя берётся предоплата.
Возможно ли (по закону) в договоре указать пункт об ответственности покупателя при отказе от своего заказанного товара? Например, при отказе - с предоплаты удерживается 10% в пользу магазина.
Какие здесь применимы нормы закона (статьи)?

Либо продавец обязан полностью вернуть предоплату только за вычетом своих подтверждённых расходов? Кто удерживает сумму этих расходов с покупателя - сам продавец или суд?

Ещё вопрос в догонку.
ст. 497, п.4. ГК РФ. Если иное не предусмотрено законом, до передачи товара покупатель вправе отказаться от исполнения любого указанного в пункте 3 настоящей статьи договора розничной купли-продажи при условии возмещения продавцу необходимых расходов, понесенных в связи с совершением действий по исполнению договора.

Эти "расходы" должны быть документально подтверждёнными, или можно например указать их в договоре в виде фиксированной суммы или в % от предоплаты (или цены товара?).
Например, покупатель заказывает товар, вносит предоплату 1000 руб., в договоре пишем, что в случае отказа покупатель должен будет возместить расходы продавца равные 10% от суммы предоплаты (от 1000 руб.).
Так будет в рамках закона?

----

Возможно ли здесь заключить с потребителем договор купли-продажи с задатком?

Актуальные вопросы (хотя данная тема, вроде, присутствовала). Много случаев, когда покупатель что-то заказывает (часто не "ходовое"), а потом, в "отказ". А "машина закрутилась". Заказ пошел, деньги переведены!? Возможно тогда, (хотя бы) брать с прокупателя, что то вроде обязательства, (естественно руководствуясь Законами) оплачивать неустойку, в случае отказа от заказа? Мне кажется, это логично. Каждый должен нести ответственность, один за то что заказывает, другой за его выполнение. И не выполнение условий, не должно быть, для одних-убытки, а другим "просто так" (Не надо, уже передумал. А с товаром? Кому нибудь продадите. НЕ МОЕ ДЕЛО! СПИКУЛЯНТЫ!)

RedCat, многое зависит от размера предоплаты в процентах от стоимости товара. Кроме того такая предоплата может быть оплатой заказа - доставки товара, то это уже совсем иная история.

Генрих Шатковский,
Какая же разница будет 20% или 50% предоплаты взял магазин? Или речь идёт об иных условиях договора в случае 100%-ной предоплаты?

Доставка не осуществляется. Покупатель забирает товар сам в месте продажи.
В связи с этим что скажете?

Если 100%, то продавец попадает только на хранение товара, а в иных случаях помимо хранения и на расходы по покупке товара.