Пикник

[Динка]

Выезжали на шашлычки,так сказать открыли сезон в этом году,делюсь рецептом...

Разбойничий шашлык


Надеть на вертел одинаковые кусочки говяжьего филе, телячьей и свиной вырезки весом приблизительно в 50—60 г, копченого сала в 10—20 г и ломтики картофеля вперемежку. Мясо предварительно немного отбить, посолить и поперчить. Жарить над углями, горящими без пламени, повертывая вертел, пока мясо не подрумянится, часто сбрызгивать жиром. На стол подавать в горячем виде.

Приятного аппетита и хорошей компании.
Рецепт с сайта http://russianfood.com

[PMK]

Что-то больно жирно. Но наверное, вкусно.

Скоро Великий пост. Интересно, потребление мяса и продуктов животного происхождения в целом по стране сильно снизится? Это не политнекорректность, а один из вопросов о направлении потребительских интересов в зависимости от религиозных предпочтений.

[Veselii]

Что-то больно жирно. Но наверное, вкусно.
Интересно, потребление мяса и продуктов животного происхождения в целом по стране сильно снизится?

А ещё было бы интересно узнать, насколько она снизилась за последний год из-за кризиса....что-то никак не могу данные найти..