"на момент добровольного удовлетворения требования" - это требование о возврате денежной суммы за ноутбук
Какого числа вернули деньги - на это число и рассчитывается разница, которую потребитель вправе требовать. Однако, в данном случае имеет место просрочка кредитора (ст. 406 ГК) и любые убытки потребителя вызваны этой просрочкой.